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Bierzo, Catar para Amar

Me gustaría contaos una experiencia que he vivido recientemente y que me ha encantado. Se trata de una de esas cosas que apetece mucho recomendar a todo el mundo. Hablo de una cata de vino muy especial, que ha sido una de las mejores que he podido disfrutar, por no decir la mejor.

Bierzo Catar Para Amar

Efectivamente, habéis descubierto todos que el escenario fue, como no podía ser de otra forma, el Bierzo. Pero, aunque la tierra tira y uno muchas veces no es objetivo con este tema -aunque intento serlo-, este evento lo recomiendo porque realmente merece la pena. La cata en cuestión forma parte de un ciclo de catas que se desarrolla en La Moncloa de San Lázaro –un maravilloso lugar que me tiene enamorado-, a lo largo de todo el año y que se denomina “Bierzo, Catar para Amar”. Concretamente, se trata de un proyecto creado por La Moncloa y Con Mil Amores, una fábrica de magia donde Rubén García Franco, aventurero vitivinícola con más de 15 años de experiencia en el sector enológico alrededor del mundo, que se han unido para crear experiencias sensoriales e inspiradoras que generen entusiasmo y pasión. Un recorrido a través de los vinos del Bierzo, de valles y montañas. Un punto de partida para nuestros sentidos. Una fusión de vinos, gastronomía, arte y música en un entorno atractivo, La Moncloa de San Lázaro. Un placer sensorial, un esfuerzo por aprender y por profundizar en el terreno de las emociones.

Por otro lado, también cabe mencionar que el objetivo de cada cata es profundizar en el conocimiento y divulgación de los vinos del Bierzo, a partir del desarrollo de 2 catas mensuales, de 2 horas de duración, aptas para todos los públicos. En concreto, estas se desarrollaran el primer y el tercer viernes de cada, hasta junio de 2014.

Bierzo Catar Para Amar Mesa Vacía Antes de Empezar

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El Bierzo en otoño

El Bierzo en otoño es una auténtica maravilla. No me cansaré de repetirlo nunca, pero, en mi modesta opinión, es la mejor estación para visitar la región. Y no solo por sus maravillosos paisajes y por el colorido y tonalidades verdes y ocres propias de estas fechas, sino porque es el momento de disfrutar de algunas de las mejores cosechas de sus productos típicos. Así como el marco espacial y temporal perfecto para deleitarse con su gastronomía.

Fuente imagen: Ecobierzo.org

Cuando el otoño hace acto de presencia automáticamente me invade la melancolía y la morriña. Es como si sintiese la necesidad vital de escribir sobre el otoño y sobre El Bierzo en esta estación, en general. Afortunadamente, he hecho una visita recientemente y he podido cargar pilas y disfrutar de la tierra durante unos días.

Fuente imagen: Ecobierzo.org

A principios del otoño tiene lugar la vendimia, que este año ha llegado, además, un poco retrasada, de forma similar a como lo hizo la primera vez que escribí sobre ella en este blog. Además, en Toreno, se vendimia todavía un poco más tarde que en El Bierzo bajo. Por todas estas razones, he tenido la suerte de poder vendimiar este año y de revivir aquellas gratas experiencias que os he contado en alguna otra ocasión.

Igualmente, estos días maduran los pimientos, se asan y se embotan. Y menos mal que también he podido hacerlo, aunque, si me descuido, llego casi para comerlos.

Las castañas caen un poco más tarde, pero también en otoño. Aunque ya hay alguna por el suelo, no tardarán en hacerlo en masa. Yo ya he apañado un par de puñados y en breve me haré un buen magosto. Aunque no he llegado a tiempo para poder disfrutar completamente de su recolección. Tampoco he podido ver caer las nueces, que aún siguen en los nogales, aunque todavía estoy comiendo las del año pasado.

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¿Te gustan las uvas? ¿Y el vino?

El otoño… que bonita estación. Me encanta. Si no fuese porque en ocasiones es algo deprimente, sería mi preferida. En otoño caen las hojas, las castañas y maduran los pimientos y las uvas.

Soy de una tierra vinícola. Aunque los vinos del Bierzo son conocidos en toda España, todavía no acaban de despegar en nuesto país. Parece ser que en el extranjero son mejor valorados que en nuestra propia casa. Suele pasar.

Este año las uvas han madurado más tarde de lo normal. Todos los cultivos se están retrasando. Por lo general, en el Bierzo la vendimia se inicia a mediados del mes de septiembre y continúa hasta finales de octubre. Pero este año las uvas no tienen prisa. Bien es cierto que antes se recogían por esta fecha, pero ya hace varios años que se ha adelantado su cosecha. Éste vuelven a estar perezosas. Supongo que todo se deba a la meteorología, al clima y al efecto invernadero.

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