Archivo de la etiqueta: gastronomía

Alma Makro, una campaña con alma de verdad

La cadena de distribución mayorista Makro acaba de lanzar una interesante campaña denominada “Alma Makro”. Se trata de una iniciativa de responsabilidad social con la que la marca apoya a una selección de pequeños productores locales del sector primario. Hemos tenido la oportunidad de asistir a su presentación y cómo nos ha parecido muy útil y auténtica, nos gustaría contaros de primera mano en que consiste, ya que puede ser de gran interés para los productores de nuestra tierra, el Bierzo, así como para el resto de regiones donde, afortunadamente, también siguen este blog, Plumilla Berciano. Además de ser útil para consumidores y potenciales clientes de esta marca y del sector hostelero, en general.

Presentacion Alma Makro

Beatriz García Cabredo, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Makro, junto con el actor Francesc Pagés, presentador del acto.

De esta forma, a través de “Alma Makro”, la compañía ayuda a producir alimentos auténticos de la forma más tradicional, para que estos productos finalmente lleguen a la hostelería. La iniciativa pretende favorecer la supervivencia o el impulso de pequeños negocios familiares dedicados al sector primario, que cultivan y elaboran alimentos como se producían años atrás. Los protagonistas del proyecto son agricultores, ganaderos y pescadores, que, “movidos por el amor a sus orígenes, luchan cada día por mantener la calidad y el sabor de sus productos, trabajando de forma artesanal”, según nos cuentan desde Makro.

Alma Makro Productores

Beatriz García y Francesc Pagés, con Alfonso Delgado, presidente de la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de la Comunidad de Madrid, junto a los productores asistentes a la presentación.

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Los botillos de la séptima Ciberbotillada, nuevamente recogidos en el Bierzo

¡Qué bien lo hemos pasado este finde en la comida de entrega de premios de la séptima Ciberbotillada!

Este fin de semana, principalmente ayer sábado, ha estado cargado de diversas actividades para celebrar esta ya tradicional cita. Aunque el plato fuerte fue la esperada botillada, a la que asistieron aproximadamente 50 personas, la mañana del sábado ya comenzó con fuerza con una visita, con cata incluida, a  Bodegas Godelia, con el objetivo de brindar una experiencia enoturística a todos los visitantes de fuera del Bierzo que se desplazaron a Cacabelos para participar en el evento.

Comedor 3

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Ganadores de la séptima Ciberbotillada

¡Tenemos ganadores de la séptima Ciberbotillada!

Como ya es tradición, desde hace 7 años, 10 lectores de este blog han conseguido otros tantos botillos del Bierzo, cortesía del  Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Botillo del Bierzo. En total, hemos seleccionado, por su originalidad, 27 comentarios finalistas, de entre entre los que, a través de un sorteo, hemos elegido a los ganadores.

Concretamente, los comentarios más originales fueron realizados por: Pedro J. Guirao, Jorge, Sergio, Álvaro, Inma, Paloma, Mari Carmen Rodríguez, Enrique Rodríguez, Jose, Sara Pómeda, Ana Belén Álvarez, Maribel Macía, Carolina, Anselmo Prada, Pablo Herreros, Vero, María (Cerecitas), Francisco, José Santín, Pruden, Damián, Pilar, Pablo Barrio, Antonio Domingo, Sergio Capelo, Mikel y Macu García.

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Ganadores

Tras el sorteo, se unen a Rocío Padilla (alias Faraona), ganadora directa por ser la primera en comentar, los usuarios: Álvaro VaronaInmaPaloma AtienzaAna Belén ÁlvarezCarolinaPablo HerrerosMaría (Cerecitas)Antonio DomingoSergio Capelo.

Mientras que los reservas, por si algún galardonado no quiere el premio, serían: Vero, Jorge y Pilar, por este orden.

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Mencía & Jazz, en el Castillo de Ponferrada

El Castillo de Ponferrada acogerá una nueva cata – concierto el próximo miércoles 3 de septiembre, en la que el vino, los pinchos y la música jazz serán los protagonistas de esta nueva edición de Mencía & Jazz.

Con motivo de las fiestas de la Virgen de la Encina de Ponferrada, patrona no solo de la capital, sino de todo el Bierzo, el Gatopardo Gastrobar y la publicación Hunger Culture, con la colaboración del Ayuntamiento de Ponferrada, se adelantan al pistoletazo de salida oficial de las fiestas y organizan el mencionado evento, en el que se pretende mostrar el concepto del Mencía & Jazz, en un marco incomparable como es el de la fortaleza templaría.

Mencia Jazz 2014 Cata Concierto Castillo Ponferrada

Por segundo año consecutivo, tendrá lugar una fusión del patrimonio cultural que alberga el Castillo de los Templarios, con los ritmos jazzísticos con bases brasileñas de la banda The Red Jazz Monkeys, los vinos de Bodegas y Viñedos Merayo y los pinchos creados especialmente para la ocasión por Diego Pestaña, chef jefe del Gatopardo Gastrobar.

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